2006年12月18日

男の料理I「若」のちゃんこ鍋

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先日雑誌で「花田氏のちゃんこ鍋屋のレシピ」なるものが載ってましたので昨晩作ってみることにしました。

寒い夜には鍋とお湯割りたまりません〜わーい(嬉しい顔)
(本日の焼酎は赤霧島)

スープは鶏がらスープ顆粒、醤油、ごま油、塩、みりんを混ぜるだけの簡単あっさりスープです。出汁の代わりに玉葱を小さく切って入れて甘みを出します。

あとは、鶏ツクネ、鶏肉、豚肉を入れて野菜は 白菜、ほうれん草、水菜、葱、ニラ、糸蒟蒻、モヤシを入れます。

さらに豆腐、油揚げ、ウインナーをトッピング

さすが相撲部屋仕込みの鍋ですね。野菜がたっぷりで健康的!

我が家には豚肉しかなかったので鶏は入れませんでした。脂が出るのが少なかったからかなりあっさり味になりました。(ツクネは入れたほうが良かったかな・・・)

最後はうどん玉で仕上げ!

市販のスープも良いですが簡単なのでぜひ作ってみてください。
posted by ナットマン at 15:05| ロンドン 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月08日

焼酎飲もうD萬膳庵

超レア焼酎萬膳庵です!!
FB殿から引っ越し祝いに頂いた代物です。

うまい
濃芋〜って感じで本当に美味しいです。
市場ではなかなか流通していませんね!

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大事にと思っていたのですが、本当に美味しくてどんどんなくなって
しまいます。
ありがたや〜
posted by ナットマン at 22:21| ロンドン 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月27日

博多座・十八代目中村勘三郎襲名披露

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先日嫁の勧めで歌舞伎を観劇しに博多座へ行って参りました。
歌舞伎初見参です!

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十八代目中村勘三郎襲名披露ということで、中村屋はもとより多くの役者さんが
出演されていました。

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(開演前・開演後は写真取れないので・・・)

正直あまり乗り気ではなかったのですが、生で見るのはかなりの迫力!
通の人たちの「中村屋!成駒屋!・・・」などの声かけも 粋
あっという間の4時間でした。

しかし、閉演後客がサーっと帰る。
そうです。その日は「日本vsオーストラリア」の日でした。
私達も慌てて帰ったのですが・・・Σ(=д=ノ)ノ アゥーン!!
posted by ナットマン at 18:14| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月18日

焼酎飲もうC対馬やまねこ

以前★★嫁が「山猫」っていう焼酎が美味しかったと言ってたので
FBさんから譲り受けました。「山猿」を・・・そうです。間違ってたのです。

山猫も山猿も尾鈴山蒸留所という蔵元の焼酎で美味しいんですけどね。

で、本日安全祈願祭に奉献するお酒を買いにFB氏と酒屋へ。
あった!「やまねこ」コリャかって帰らねば!!
奉献するお酒に「奉献」と熨斗紙を付けていただいていたので

「嫁に献上するので「献上」って熨しつけて下さい!」

「解りました」と店員さん言われましたが、ちょっとビビッて辞めました(^^;)

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しかし、ヤマネコ違いだったのです。
★★嫁が飲んだ「山猫」は尾鈴山蒸留所の芋焼酎「山猫」私が買ってきたのは河内酒造の麦焼酎「対馬やまねこ」

ガビーン・・・

まぁこれはこれで、美味しそうなので味わって飲みます!
posted by ナットマン at 23:35| 福岡 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月26日

焼酎飲もうB寿百歳

昨日は嫁と飲みに行く約束をしていましたが、お金がもったいないということで
自宅で刺身を買って居酒屋ごっこに決定!
昨日の夕食は、刺身、ワケギとイカの酢味噌和え、がめ煮、
厚揚げ焼きとヘルシー居酒屋メニューでした。

夕食の買物帰りに、近所の酒ディスカウント店へいつもの
黒小鶴を買いに行きレジに並ぶと・・・

店員「お客さん、こちら飲んだ事あります?」
とレジ横に並べてある焼酎を指差す。見たことの無い焼酎。
「魔王の前の杜氏が作った焼酎なんですよ。」

ん?魔王

魔王といえば、白玉酒造のいわずと知れた幻の焼酎。
魔王を飲んだつもりで、白玉酒造のレギュラー焼酎 白玉の露
は、飲んだ事があるが・・・

「買ってもいい?」と嫁に尋ねる。

「いいんじゃない」と許可が下りる。

1,080円だし、いっか!と購入。
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これが旨い!
4合瓶でしたが、あっさり飲みあげてしまいました・・・(^^;

普段2人で4合飲む事はさすがにありませんが、よほど美味しかったのかな?
楽しい夜をすごすことが出来ました。

ところで、その焼酎をレジで買っている時の事。

あとで聞くと、嫁は焼酎ではなく、店員の 眉毛 が気になっていて
もう少し見たかったために、購入を許可したとか・・・

眉毛?

伝説の焼酎も眉毛に負けていたとは・・・


東酒造 寿百歳黒麹 720ml
posted by ナットマン at 00:49| 福岡 | Comment(1) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月17日

焼酎飲もうA小鶴くろ

今私の一押し焼酎はこれです。
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小正醸造の”小鶴くろ”です。
小鶴くろとは昨年のゴールデンウィークに指宿旅行へ行った時に出会いました。
その後、頻繁に目にするようになり、今に至っております。

お湯割りにすると濃い味が残り、飲んだ後味がとても好きです。
もちろん、先日の九州焼酎フェアにも出品されてましたが、その前日に
普通に購入したばかり。

いや〜旨いものはうまい。今宵も小鶴くろで晩酌であります。
posted by ナットマン at 22:48| 福岡 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月16日

焼酎飲もう@「田苑黒」

20060214203442.jpg

田苑酒蔵の田苑黒です。
先日の九州焼酎フェアでGETしました。いろいろ試飲したのですが、
普段あまり目にしないこれを購入。

2本買えば魔王4合を定価で購入できる権利を得るくじ引きの権利!

という意味不明なイベントも行われていましたが、己の趣味に走る。

田苑ゴールド(麦)は普段よく目にするけど、黒(芋)や白(芋)は珍しいですから。
でも、チャリで潜入したため白黒セットでの購入は断念( ´△`)アァ-

白黒悩んだけど、試飲して決定。やっぱりお湯割りは 黒が合いますね ⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ
posted by ナットマン at 08:31| 福岡 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 焼酎飲もう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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